”Den traditionelle kantine er fuld af mennesker og liv, når maden bliver serveret. Men så snart tallerknerne er tomme, så er de mange kvadratmeter det også. Derfor har strategien bag designet af Mærsks bistro været at inddele det store rum i mindre områder med hver deres funktion og atmosfære. Det giver varierende spiseoplevelser, og samtidig er de forskellige miljøer særligt tilpassede, så de kan bruges til for eksempel gruppearbejde, møder og sociale arrangementer i løbet af dagen,” siger partner og interiørdesigner i PLH Arkitekter Paulette Christophersen.

For at opretholde og underbygge den gode stemning i alle de mindre områder er akustikken også trukket med ind i designet

Cozy Corner til små møder og spisning har fået lameller på væggene med en varm egetræsoverflade og en grå lyddug for at skabe et intimt og roligt miljø. I Palmehaven er det den grønne farve, der understøtter navnet og er fremtrædende, med grønne lameller og grøn lyddug.

Et flot projekt, som trods sit homogene udseende har krævet en meget detaljeret projektering, på grund af mange forskellige mål, og tilpasning til eksisterende forhold.

Fakta om projektet

Bygherre: A.P. Møller-Mærsk

Arkitekt: PLH Arkitekter

Kunde: Bredahl Kristensen ApS

Foto: Peter Kam

Brandcertificering: B-s1,d0 for den fulde opbygning

Certificering: FSC Mix 70%

Akustikelementer

• Produktnavn og -type: Signatur Lamel 
• Kernemateriale: Birkekrydsfinér
• Overflade til mødelokale: ALPI eg
• Akustikfilt: Grå
• Mængde: 56 m2
• Overflade til Palmehaven: Grøn indfarvet lak
• Akustikfilt: Grå
• Mængde: 117 m2
• Overflade til Cosy Corner: ALPI eg
• Akustikfilt: Grå
• Mængde: 15 m2
• Overflade til Sandwichbar: ALPI eg 3 sider
• Akustikfilt: Ingen
• Mængde: 172 m2
• Montageprincip: Skjult
• Formater: Projektspecifikt